お店について

こだわり 01

やっぱりハラミでしょ！

ハラミは内臓肉。美味しい内臓肉は鮮度が命です。ハラミ屋では１日平均20頭以上のハラミを扱っているからこそできる鮮度の違いと、肉マニアが選んだ品質をご賞味ください。

こだわり 02

厚切りだからこそ、ジューシーで美味しい

ハラミはレアからミディアムレアで召し上がるのがおすすめです。薄切りだとせっかくのジューシーな肉汁が飛んでパサついてしまうため、当店ではなるべく厚切りでご提供しています。

こだわり 03

霜降りより、上質な赤身肉を

当店は霜降り肉をあえて多く仕入れていません。同じ価格でも、品質の良い赤身肉を積極的に仕入れています。霜降りのお肉は上カルビ程度にとどめ、それ以外は高グレードかつ赤身のお肉を中心にお選びしています。

こだわり 04

こだわりのロースターを採用

水冷式の無煙ロースターを採用。網の温度を一定に保てるため具材が焦げ付かずジューシーに焼き上がり、遠赤外線でじっくり火が通ることで余計な油脂も落ちます。煙や匂い移りが少なく、髪や衣服にもやさしいのも嬉しいポイントです。

PARTY

宴会・貸切について

最大20名様までご利用可能な掘りごたつ席をご用意。歓送迎会や職場の宴会、ご友人同士の集まりなど、様々なシーンにご利用いただけます。飲み放題付きコースも充実しております。

• ・総席数52席／最大宴会収容人数52名
• ・掘りごたつ席あり／個室あり
• ・飲み放題付きコースあり
• ・貸切は不可（フロア規模でのご利用となります）